Простые блюда на скорую руку
Многие домохозяйки ценят те блюда, на приготовление которых уходит совсем немного времени и где используются простые ингредиенты. Предлагаю вам несколько блюд, которые приготовить сможет любой. Рецепты очень простые и не требуют особых навыков.
Ингредиенты:
Для приготовления оладий без яиц нам понадобиться:
• кефир - 200 г
• сахар - 1 ч. л.
• соль
• растительное масло в тесто - 1 ч. л.
• сода - 1 ч. л.
• мука - около 100 г
Приготовление:
1) Кефир смешать с солью и сахаром,
2) Добавить соду и муку (муки около 100 г, но выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки).
3) Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. (Можно размешать миксером, венчиком или вилкой.)
4) Добавить в тесто 1 ч. л. растительного масла. Тесто получается, как очень густая сметана.
5) Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем еще 1 ч. л. растительного масла, быстро перемешиваем.
6) Выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой.
7) Горячими подаем на стол.
