Рецепт мяса по французски

Я не знаю, почему это блюдо так назвали и что в нем от французского меню. По-нашему я бы его назвала картофельной запеканкой с мясом и с сыром.

Предлагаю сегодня приготовить данное блюдо в мультиварке. Существует довольно много разных рецептов приготовления такого картофеля, которые отличаются набором ингредиентов и их соотношением. Попробуйте приготовить и мой вариант картофеля с мясом по-французски. Возможно, так вы его еще не готовили.

Данное блюдо прекрасно подойдет как для праздничного обеда, так и для семейного ужина. Готовится такой картофель быстро, просто и не требует ухищрений. А в результате получается сытное, вкусное и красивое второе блюдо.

Если же вы – приверженец здоровой пищи, то обязательно приготовьте такой картофель в мультиварке. Блюдо получится тушеным, без явной корочки, но не менее вкусным.

Ингредиенты:

• Картофель – пять;
• Лук репчатый – один;
• Майонез – четыре десертные ложки;
• Свиная вырезка – четыреста грамм;
• Чеснок – зубчик;
• Сыр твердый – сто грамм;
• Соль, приправы и зелень.

Приготовление:

До начала приготовления картофеля с мясом в мультиварке подготовим продукты, перечисленные в рецепте.
Мясо нарезаем плоскими одинаковыми кусочками.

Хорошо отбиваем каждый кусочек.

Режем отбитые кусочки пополам.

Картофель и лук чистим и промываем.

Лук нарезаем тоненькими кольцами.

Картофель режим тоненькими кружками.

Сыр натираем на терке.

В миске взбиваем майонез, яйцо, соль и приправы.

Высыпаем в миску картофель.

Хорошо вымешиваем, чтобы картофель со всех сторон пропитался майонезом.

Дно емкости мультиварки натираем чесноком и равномерно выкладываем кусочки мяса.

Сверху мяса укладываем подготовленный лук.

На лук выкладываем картофель и заливаем остатками майонеза.

Картофель щедро присыпаем тертым сыром и готовим в режиме «Выпечка».

Через сорок минут картофель по-французски с мясом будет готов.

Выкладываем на тарелку, захватив все слои. Украшаем зеленью и подаем.